Like Hoi An

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En général quand ça va mal,un bon repas peut nous changer les idée (le temps de manger du moins)… Je ne sais pas pour vous mais pour moi c’est le cas. J’avais envie de vous donner une bonne adresse où vous pourrez passer un bon moment et où l’on vous servira une très bonne cuisine. Il s’agit d’un restaurant vietnamien où l’on peut goûter à une excellente cuisine de rue! Avant de partir au Vietnam je pensais connaître leur cuisine, mais ça, c’était avant d’y mettre les pieds!

Je vous suggère d’aller jeter un petit coup d’œil aux articles consacrés à ce beau pays si ça vous intéresse, ici, ici et !

Pour information la cuisine vietnamienne repose sur des mélanges d’herbes et d’épices que l’on ne trouve nulle part ailleurs, ainsi que sur des méthodes de cuisson et un ensemble d’habitudes alimentaires propres au peuple vietnamien.

En rentrant j’étais un peu  frustré de ne plus pouvoir manger cette cuisine que j’aime tant! Mais c’était non sans compter sur cette découverte! Avec Dim on a trouvé notre petit coin de Vietnam! Au fait Hoi An c’est une ville du centre où l’on mange plus que bien, c’est une ville qui est réputée pour sa cuisine fine et savoureuse ainsi que ses écoles de cuisine!

Je disais donc qu’on a  trouvé un restaurant  vietnamien, spécialisé dans la cuisine de rue pas loin de la comédie.

Voici un petit exemple de ce qu’on peut y manger, c’est du porc grillé avec des vermicelles de riz et de la salade avec des herbes fraîches, les assaisonnements sont juste parfaits! Ils ont aussi des banh mi! Ces sandwich vietnamiens à base de porc grillé ou poulet, herbes fraîches, carottes et d’autres choses trop bonnes!Je ne vous en dirais pas plus, le mieux c’est d’aller découvrir par vous même ce petit restaurant 🙂

De plus l’accueil est top, le personnel est chaleureux 😉

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C’est vraiment excellent! courrez-y! En plus ils sont ouverts dimanche! Ces dimanches soir où l’on a pas envie de cuisiner c’est le top!

Cuisine S – 20 rue Aristide Olivier – 34000 Montpellier 

Retrouvez-les sur FB

With Love…

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