Coucou! Aujourd’hui je vous conseil une adresse, une très bonne adresse même!
Il s’agit du restaurant L’idée saveurs à Montpellier.
A notre arrivée nous sommes accueillis par la gérante et le serveur très sourillants. On nous met tout de suite à l’aise.
Quand nous prenons place, je regarde la déco, assez simple mais efficace, c’est chaleureux.
Parlons cuisine…Ho mon dieu!
C’était un festival dans ma bouche.
On nous a d’abord apporté une purée dolive noir et de figue, super bon, je trouve que ça change de l’habituelle tapenade que l’on trouve assez régulièrement.
Puis on nous a servi à notre grande surprise un petit bouillon de crabe qui était excellent, j’avais l’impression de manger du crabe vraiment!
Puis nos entrées sont arrivées. J’ai opté pour de la caille laquée et cappuccino de cèpes et Dimitri un saumon gravelax.
Déjà au niveau de la présentation c’était parfait, en bouche c’était magnifique!
Pour les plats j’ai pris de la pintade accompagnée de cèpes et de deux purées et dimitri à lui pris un duo de boeufs, paleron et filets accompagné de carottes de couleurs et d’oignons cuisinés.
Encore une fois c’était parfait…
Les produits sont frais et très bien travaillés, les associations sont audacieuses. Nous sommes d’aller faire un petit coucou au chef pour le remercier 🙂
Je vous conseil vraiment ce restaurant et rapport qualité prix je pense qu’on peut difficilement faire mieux. Nous en avons eu pour moins de 70€ avec deux verres de vin. Pensez à réserver il faut une semaine pour avoir une table en semaine et deux semaines pour le week-end.
Nous y retournerons de temps en temps c’est sur! J’ai testé pas mal de restaurants à Montpellier et c’est le meilleur.
L’idée saveurs
5, rue du four des Flammes
34000 Montpellier
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